Обзоры коптилен

Как выбрать коптильню ч.7 «Крышка домиком или плоская»

Как выбрать коптильню ч.7 Как же я люблю анекдоты про кулинарию! Например, вот один о том, как бабушка учит внучку готовить копченую рыбу.

«Внучка, помни, что самое главное в коптильне – это крышка домиком!» – говорит бабушка. «А зачем она такая особенная?» – спрашивает внучка.

«Ну, чтобы конденсат не капал на рыбу!» – отвечает бабушка. «А если все-таки капнет?» – не унимается внучка.

«Тогда будет копченая с улей!» — смеется бабушка. Подробнее ...

Обзоры коптилен

Обзор коптильни Ханхи 20 литров

Обзор коптильни Ханхи 20 литровКак вы думаете, что общего между коптильней и астронавтом? Оба любят проводить время в космосе!

Но если астронавтам приходится питаться из тюбиков, то у вас есть возможность наслаждаться настоящими копчеными деликатесами прямо на своей кухне благодаря коптильне Hanhi. Это устройство не только поможет вам приготовить вкусные блюда, но и сделает это быстро и легко. Даже если вы не знаете, как готовить, с Hanhi это станет просто как дважды два! Подробнее ...

Обзоры коптилен

Самодельная коптильня из кастрюли

Самодельная коптильня из кастрюлиКак только я увидел эту кастрюлю, мне сразу вспомнился анекдот про мужика, который решил сам себе машину сделать. Ну, в общем, он взял колесо от одной машины, двигатель от другой, кузов еще от какой-то… В итоге получилось нечто среднее между трактором и космическим кораблем. Так что я был насторожен, но все равно принялся за работу. Подробнее ...

Обзоры коптилен

Коптильня своими руками, подробный обзор, с сумой которую я затратил

Коптильня своими руками, подробный обзор, с сумой которую я затратилКогда речь заходит о копченых продуктах, многие начинают слюнки пускать. И не зря! Ведь что может быть вкуснее натурального копчения? Подумав, я решил: «Почему бы и мне не попробовать себя в этом деле?» Ну что ж, приступим!

Сначала я задумался о том, какой коптильный шкаф выбрать.

Посмотрел цены — и чуть со стула не упал! Да уж, хобби это дело дорогое.

Но разве можно поставить цену на вкус домашнего копчения? Решил — делаем свой шкаф самостоятельно! Подробнее ...