Привееет, мои хорошие!
Сегодня у нас тут сплошные коптильни и вкусняшки. Я расскажу вам, как я, великий и ужасный мастер-коптильщик, смастерил свою собственную коптильню.
Да-да, не ожидали такого развития событий, правда?
Так вот, началось все с мечты. Я задумался: а почему бы мне не сделать коптильню самому? Погуглил, почитал статейку, посмотрел видосиков – и вот она, зимой, вечерами началась эта история.
Размеры выбрал такие – 500*500*1500мм. Почему такие?
Ну просто самый оптимальный вариант для экономии материала!
Дальше дела пошли как по маслу: собрал каркас, обложил его осиновой вагонкой (да-да, осина – это наше всё!). А чтобы дерево не трескалось при закручивании саморезов, предварительно просверлил отверстия.
Это ж надо было додуматься!
А теперь про температурный режим. Я не шучу, у меня там все по ГОСТам!
Максимальная температура – 85 градусов. И никаких перегревов! Так что если что – заходите ко мне на колбаску.
Из чего еще состоит шедевр?
А из фольги! Нашел я её в строймаге. Правда без фольги можно обойтись, но зачем? Фольга добавляет стиля и блеска!
Ну и как же без крыши?
Двухскатная крыша – моя любовь! Под ней все электронные штучки спрятались. Там контроллер температуры живет. Но об этом потом.
А петельки!
Купил я петельки самые красивые! Ведь даже на коптильне должно быть что-то изысканное.
Не забыл я и про дымогенератор! Отверстие специально под него вырезал.
Вентилятор не ставил – он все равно быстро запылится от дыма. Думаете легко? Нет-нет, облицовал я нержавейкой все это дело!
Итак, конструкция готова! В этом году я её еще и на колеса поставлю – для экстренного эвакуирования колбасных изделий!
Вот такая вот у меня получилась штука!
Теперь я могу закоптить что угодно: от колбаски до мойвы. И если хотите услышать продолжение приключений про автоматику – подписывайтесь на меня!
Надеюсь, вы чуток повеселились и получили заряд положительных эмоций от моей истории о самодельной коптильне. Встретимся скоро!