Ой, ой, ой! Ну что за истории про коптильни, да еще с такими подробностями! Помнится, у меня тоже была одна знакомая, которая решила построить коптильню на даче.
Ну как же я над ней издевался, когда услышал, что она там будет коптить не только рыбку, но и колбасу! Говорю ей: «Ну как ты себе представляешь — рыба и колбаса в одной коптильне?
Вот это будет аромат сочинения!»
А еще у меня дедушка был настоящий мастер по копчению. Он всегда говорил, что для хорошего копчения нужно не только умение и опыт, но и хорошее настроение.
Говорил он мне: «Внучек, если ты будешь коптить с улыбкой на лице, то и продукты получатся вкуснее!»
Но вернемся к нашим баранам. Или точнее говоря — к нашим коптильням. Ведь чтобы построить такое чудо архитектуры на своем участке, нужно иметь талант не хуже самого Гауди!
Я вот представляю себе этот процесс: строят дяди-кирпичники свою новую шедевральную постройку и дружно обсуждают — кому какую колбаску покоптить первой!
И вот уже стены стоят, дверцы заказаны, аромат пряных пород дерева наполняет воздух… А все ждут-ждут первого эксперимента! И тут выходит хозяин этой чудесной постройки со словами: «Друзья! Сегодня мы будем коптить… шоколад!» Нет-нет, конечно я шучу!
Но ведь правда, что есть люди такие экспериментаторы, что можно ожидать от них чего угодно.
Вот один мой знакомый до сих пор гордится своим эксклюзивным рецептом — запеченная пельмень в беконной шубке! Так что с такими хозяевами коптильни можно ожидать чего угодно.
В общем и целом, строительство коптильни — это всегда приключение и творческий процесс. Кто-то видит в ней возможность создания шедевров гастрономии, а кому-то просто нужен способ сохранить продукты подольше.
Независимо от цели, главное — не потерять чувство юмора и радости от каждого нового эксперимента!