Вот вам история! Ресторан «Коптильня» оказался настоящим магазином чудес, где сыры вызревают, колбасы коптятся, а гости радуются. Просто заходишь в этот заведение, а там – целая феерия вкусов и запахов.
Ну как не почувствовать себя как в сказке, когда видишь камеру вызревания сыров прямо у входа? Сыроделы тут работают как на плантации – переворачивают, мыют, следят за каждым головкой. Вот их любовь к сыру поражает – словно детишки у нянечки.
И про колбаски не забудем! Они тут коптятся целых 10 дней, а грудки даже 45!
Так что если вы хотите насладиться настоящим мясным деликатесом, то «Коптильня» точно ваш выбор. И самое интересное – можно все это увидеть своими глазами. Просто пройдитесь по ресторану и загляните за стекло – там же и сыроварня расположилась!
Увидеть, как рождается настоящий итальянский сыр – это как минимум праздник для гурмана.
А ещё я слыхала такую шутку про сыра: почему сыр всегда уверен в своей правоте? Потому что он всегда на чеддере!
Но вернемся к «Коптильне».
Владелец этого заведения – Максим Горячев – просто чудо-человек. Он не просто создал ресторан, он создал целый мир из вкусностей и радости. А его отец отвечает за сыроварню – такая у них целая династия сыроделов!
Наверное, они уже сошлись в одном мнении: хороший рассол – залог успеха любого сыра.
И как вам интерьер? Головка сыра на втором этаже – это что-то! Сидишь за столиком, а над тобой свисает настоящий символ французской провинции.
Почему бы не заказать блюдо из дровяной печи и насладиться атмосферой?
Так что если вы ещё не заглядывали в «Коптильню», то скорее бросайте все дела и отправляйтесь туда. Потому что это не просто ресторан, это настоящее приключение для вашего желудка и души.
А ещё можно пофотографировать оригинальные блюда и порадовать своих подписчиков в Instagram. Ну а про освещение на улице я уже молчу — такое чудо создали хозяева для своих гостей!