Коптильни, коптильни… Какая только фантазия людей не придумает для того, чтобы закоптить свои деликатесы!
Начнем с самой простой модели — Классик. Это что-то вроде ящика с крышкой, без всяких излишеств. Идеально подходит для копчения на даче или на рыбалке.
Единственный минус — отсутствие гидрозатвора, так что лучше не перегревать и быть аккуратным. Ведь как говорится, «не все коту масленица».
А вот модели Бюджетная Профи и Элитная Престиж похожи как две капли воды.
Отличить их можно только магнитом! Профи из нержавеющей стали Aisi 430, а Престиж из Aisi 304 (да-да, та самая немагнитная). Выбор за вами: хотите платить больше за немагнитную сталь — пожалуйста!
Но хит продаж — Коптильня Крышка домиком!
Ее двускатная форма помогает избежать скучного привкуса от жидкости, выпаривающейся из продукта. А скаты на крышке направляют конденсат прочь от вашего деликатеса. Вспомнился анекдот: «Купил мужик шапку с козырьком — теперь у него две шапки!» Так и здесь: купил Крышку домиком — у тебя и коптильня, и забота о вкусе продукта!
И наконец, Коптильня Универсальная — для предусмотрительных людей!
Тут есть все: гидрозатвор, толщина металла 2 мм, форма домика на крышке, термометр и штанга для подвешивания продукта. Даже штуцер для дымогенератора! Это уже не просто коптильня, а целый инструмент!
Все модели комплектуются сумкой для переноски (чтобы ваша коптильня всегда была «на вынос»), рецептами (ведь без них и копчение не то) и щепой (ведь без нее нет огня).
И еще один важный момент!
Решетки бывают разные: прутковые и каркасные. Выбирайте правильно в зависимости от высоты вашей коптильни! Прутковые для «низких» моделей, а каркасные для «высоких».
Так что выбирайте свою идеальную модель коптильни и начинайте закопачивать свои шедевры!
Если что-то не понятно — спрашивайте. Мы всегда рады помочь с выбором самой лучшей и уютной домиковой коптильни!